Maionese

Ingredientes

Base

01 copo de água

03 colheres rasas de maizena

01 colher (sopa) de vinagre branco

01 colher (chá) de sal

01 colher (chá) de açúcar

Mistura

01 xícara de óleo

01 colher (chá) de mostarda

01 ovo

Modo de preparo

Base

Dissolva a maizena na água fria, acrescente os outros ingredientes e leve ao fogo até virar um mingau. Deixe esfriar.

Mistura

Coloque o mingau da base já frio no liquidificador, acrescente o ovo, a mostarda e o óleo e bata bem, até virar uma mistura homogênea.

Leve à geladeira para adquirir consistência.