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| (essa receita é bem parecida com a da Pioneer Woman, mas não leva vinho) |
Batatas com casca
azeite de boa qualidade
dentes de alho (sem descascar)
tomilho
alecrim
sal grosso
Modo de fazer
Lave as batatas, corte-as em quatro partes no sentido longitudinal, e ferva por alguns minutos até que fiquem ligeiramente macias (mas não muito). Escorra, e coloque num recipiente grande (pode ser a mesma panela onde cozinhou. Junte os dentes de alho, regue com azeite, e as ervas (conforme seu gosto). Misture bem, de maneira que as batatas fiquem bem molhadas com o azeite. Distribua em uma assadeira rasa, e polvilhe com o sal grosso. Leve para assar em forno alto por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem bem douradas.
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